고든램지쉐퍼드파이1 쉐퍼드 파이(Shepherd's Pie) 캐나다 슈퍼에 가면 꽤 다양한 종류의 감자를 팔고 있어요. 그 중 보편적인 러쉘 포테이토를 사다두었는데 이를 어떻게 활용할지 고민하다가 쉐퍼드 파이를 만들어보았습니다. 쉐퍼드 파이는 음식이 맛없기로 유명한 나라인 영국의 전통적인 음식인데요, 다진 양고기를 넣어 만들면 쉐퍼드 파이, 다진 소고기를 넣어 만들면 코티지 파이(Cottage pie)라고 부른다고 해요. 하지만 쉐퍼드 파이가 더 친숙한 이름인 것 같아요. 제가 이번에 만든건 다진 소고기를 이용했지만 (제 기준에서) 더 친숙한 '쉐퍼드 파이'로 제목을 붙여보았습니다. 간단하면서도 든든한 게 매력인 쉐퍼드 파이는 다진 고기와 감자 그리고 야채 몇 종류만 있으면 쉽게 만들 수 있는 것 같아요. 레시피는 검색하면 많이 나오는데요, 저는 이번엔 고든 램지.. 2020. 5. 21. 이전 1 다음
